René GUINOT, ingénieur chimiste, a créé en 1963 les laboratoires Guinot et a mis au point le premier appareil pour la peau, à courant galvanique avec la définition d’un protocole de soin de beauté : la Cathiodermie. C’est l’hôtel Georges V qui propose le premier des soins avec cet appareil.

En 1972, Jean Daniel MONDIN prend le contrôle de Guinot et des différents instituts qui sont nés sur Paris. Il développe ensuite une collaboration avec le service de biologie du Professeur RAICHVARG de l’Hôpital Cochin afin de vérifier l’efficacité d’un complexe nutritif sur la peau des grands brûlés. De cette recherche est née le soin « Milieu de Vie Cellulaire » qui fera la renommée des instituts Guinot.

La franchise d’institut de soin et de beauté Guinot possède aujourd’hui 10 000 salons “beauté” dans le monde dont 1 600 sur le territoire français.